
Apakah Sijil Kemahiran Malaysia (SKM)?
Sijil Kemahiran Malaysia (SKM) adalah satu pengiktirafan rasmi yang dikeluarkan oleh Jabatan Pembangunan Kemahiran (JPK), di bawah Kementerian Sumber Manusia Malaysia. SKM bertujuan untuk memberi pengiktirafan kepada individu yang telah mencapai tahap kemahiran tertentu dalam bidang pekerjaan teknikal dan vokasional. Antara bidang kemahiran yang ditawarkan termasuklah pembuatan pastri, yang merupakan salah satu bidang popular dan diminati ramai.
Mengapa Memilih SKM dalam Pembuatan Pastri?
Bidang pembuatan pastri menawarkan peluang kerjaya yang luas dalam industri makanan dan hospitaliti. Dengan memiliki SKM dalam pembuatan pastri, individu dapat meningkatkan kemahiran mereka dalam menghasilkan pelbagai jenis pastri, roti, kek, dan kuih-muih. Selain itu, sijil ini juga membuka peluang kepada individu untuk menceburi bidang perniagaan sendiri atau bekerja di hotel, restoran, kafe, dan syarikat penyedia makanan.

Kelebihan Mendapatkan SKM dalam Pembuatan Pastri
- Pengiktirafan Rasmi: SKM adalah sijil yang diiktiraf oleh kerajaan Malaysia, yang membuktikan kemahiran dan kecekapan individu dalam bidang pembuatan pastri.
- Peluang Kerjaya: Pemegang SKM dalam pembuatan pastri mempunyai kelebihan dalam mendapatkan pekerjaan di pelbagai sektor industri makanan dan minuman.
- Kemahiran Praktikal: Program SKM menekankan pembelajaran secara praktikal, membolehkan pelajar mendapat pengalaman langsung dalam pembuatan pastri.
- Peluang Melanjutkan Pengajian: Pemegang SKM boleh melanjutkan pengajian ke peringkat yang lebih tinggi seperti Diploma Kemahiran Malaysia (DKM) atau Diploma Lanjutan Kemahiran Malaysia (DLKM).
Kandungan Kursus Pembuatan Pastri
Kursus pembuatan pastri di bawah SKM biasanya merangkumi modul-modul berikut:
- Asas Pembuatan Pastri: Pengenalan kepada asas pembuatan pastri, termasuk penggunaan alat dan bahan.
- Teknik Pembuatan Roti: Mempelajari teknik-teknik membuat pelbagai jenis roti.
- Pembuatan Kek: Teknik membuat dan menghias kek untuk pelbagai acara.
- Pembuatan Kuih-Muih Tradisional: Pembuatan kuih-muih tradisional Malaysia.
- Keselamatan dan Kebersihan: Aspek keselamatan dan kebersihan dalam penyediaan makanan.
Bagaimana Memohon SKM dalam Pembuatan Pastri?
Untuk memohon SKM dalam pembuatan pastri, calon boleh mengikuti langkah-langkah berikut:
- Pilih Institusi Latihan: Pilih institusi latihan yang diiktiraf oleh JPK untuk menawarkan kursus SKM dalam pembuatan pastri.
- Daftar dan Hadiri Kursus: Daftar dan hadiri kursus yang ditawarkan. Kursus ini biasanya berlangsung selama beberapa bulan, bergantung kepada tahap kemahiran yang diambil.
- Penilaian dan Peperiksaan: Calon perlu menjalani penilaian dan peperiksaan untuk memastikan mereka mencapai tahap kemahiran yang diperlukan.
- Terima Sijil: Setelah lulus, calon akan menerima SKM dalam pembuatan pastri.
Kesimpulan
Mendapatkan Sijil Kemahiran Malaysia dalam pembuatan pastri adalah satu langkah bijak bagi mereka yang berminat dalam bidang kulinari. Dengan SKM, individu bukan sahaja mendapat pengiktirafan rasmi tetapi juga membuka pintu kepada pelbagai peluang kerjaya dan perniagaan dalam industri makanan. Jika anda bercita-cita untuk menjadi seorang pembuat pastri profesional, SKM adalah jalan terbaik untuk memulakan perjalanan anda.
Selamat maju jaya kepada semua yang bercadang untuk menyertai kursus SKM dalam pembuatan pastri!
Hubungi / Whatsapp Pegawai Pemasaran KKJ untuk maklumat lanjut :
En. Daud : 019-7639445
http://www.wasap.my/60197639445/nakbelajar